google-site-verification=UuQEDNxand8PXw_qYC87z0SiuQH9HUvwSJ8gBSoo1Go

Zandkoekjes

Verveel je je? Maak dan eens gezellig samen zandkoekjes. Waarschijnlijk heb je alles al in huis!

Veelzijdig

Zandkoekjes zijn erg leuk om te maken en nog heel lekker ook! Ze zijn snel klaar en je kan er zoveel leuks mee doen. Zo kun je ze maken met stukjes chocolade er in of kun je er vormpjes uit halen. Of voor het bakken nog even bestrooien met suiker. Maar je kan ze ook versieren met glazuur en stooisels.

Benodigdheden:

  • Mixer
  • Weegschaal
  • Beslagkom
  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Oven (verwarm de oven voor op 190 graden)

Ingrediënten:

  • 225 gram boter (op kamertemperatuur)
  • 150 gram fijne suiker of witte basterdsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 eidooier
  • 300 gram bloem
  • *eventueel chocolade

Recept:

  1. Was goed je handen voor je begint.
  2. Snij de boter in kleine stukjes
  3. Doe de boter stukjes in een kom
  4. De suiker en vanille suiker in de kom bij de boter
  5. Mix alles goed door elkaar. Kinderen kunnen dit ook prakken met een vork en door elkaar roeren.
  6. Voeg de eidooier toe en mix deze er goed door.
  7. Doe daarna de bloem erbij en kneed dit tot een glad deeg. Kinderen kunnen ook roeren met een vork en daarna kneden
  8. Laat het deeg ongeveer een uur afgedekt rusten in de koelkast
  9. Maak kleine bolletjes en maak deze plat op bakpapier (die al op de bakplaat ligt). Of maak leuke vormpjes.
  10. Doe de koekjes in de oven en bak ze ongeveer 15 minuten op 190 graden. De koekjes zijn dan een beetje goudbruin, maar nog wel een klein beetje zacht.

Laat de koekjes nog even buiten de oven op de bakplaat rusten, ze worden dan ook ietsje harder.

Zandkoekjes_gasterij_deijzerenman_kookles

Klik op de afbeelding om het recept met symbolen te downloaden in PDF. Je kunt het daarna eventueel uitprinten.

LET OP: LAAT JE KINDEREN NOOIT ALLEEN DE OVEN BEDIENEN EN HELP ZE MET SNIJDEN!