google-site-verification=UuQEDNxand8PXw_qYC87z0SiuQH9HUvwSJ8gBSoo1Go

Een wijnproeverij is helemaal van nu. Het is een superleuke invulling van een borrel, vrijgezellenfeest of tijdens een weekend weg met je vrienden. Een wijnproeverij is dan ook zo geregeld. De enige twee ingrediënten die je nodig hebt zijn de glazen en natuurlijk de wijnen. Wij helpen je hier graag bij. Voor jou en je vrienden en beleef een topavond!

 

R

Stap 1: Het uiterlijk

Kijk recht van boven in het glas. Beoordeel de helderheid
en de aanwezigheid van bijvoorbeeld koolzuurbelletjes of
bezinksel. Draai het glas nu iets boven een witte ondergrond (tafelkleed of wit papier) en kijk naar de kleurintensiteit. Hoe geler van kleur een witte wijn is, hoe ouder of
zoeter. Jonge rode wijnen zijn robijnrood of paarsig, oudere
rode wijnen worden bruinrood. Kijk ook naar de buitenrand
van de wijn in het glas: smal en waterig bij jonge wijnen en
nadrukkelijker bij oudere wijnen.

R

Stap 2: De Geur

Ruik even aan de wijn, wals de wijn in het glas
en ruik nu weer een paar seconden. Je ruikt dan
meer dan de eerste keer: door het walsen komen de
geurstoffen vrij. De geur zegt nog niet alles, maar geeft
wel een eerste indruk over de complexiteit of eenvoud
van de wijn. Je kunt op verschillende manieren ruiken.
Met je neus in het glas of net aan de
rand van het glas, ontdek zelf welke
manier voor jou het beste resultaat geeft.

R

Stap 3: De Smaak

Neem nu pas een kleine slok van de wijn en
laat deze door de hele mond rondgaan. Slurp
eventueel wat lucht naar binnen waardoor
meer smaak uit de wijn vrijkomt, geluid
maken mag. Zo proef je of de wijn zoet, zuur
of bitter is en kun je beoordelen of het een
lichte of volle wijn is. Spuug de wijn daarna
uit, zo krijg je zo min mogelijk alcohol binnen
en kun je meer wijnen na elkaar proeven.

R

Stap 4: De Afdronk

Ontdek na het uitspugen hoe lang de
smaak van de wijn nog in de mond blijft
hangen. Is de afdronk zo’n 3 seconden
dan is hij kort, 4-6 seconden is gemiddeld en bij meer dan 7 seconden is de
afdronk lang

Hapjes voor bij de wijnproeverij.

Naast wijn mag ook eten bij een wijnproeverij niet ontbreken. Wat voor hapjes kun je jouw gasten allemaal serveren? Van vlees tot vis of vegetarisch: er zijn ontzettend veel mogelijkheden. Naast hartige hapjes kunnen zelfs zoete hapjes onderdeel zijn van een wijnproeverij. Kies voor een paar kleine hapjes, voor een tafel vol of voor meerdere ronden. 

Wijnproeverij met Vinea Wine Events

Heb je er al helemaal zin in om samen met familie of vrienden zelf een heerlijke wijnproeverij te organiseren? Of wil je liever graag samen een wijnproeverij bijwonen zodat je nog meer leert over de achtergrond van de diverse wijnen met daarbij heerlijke hapjes. Dat kan!

Op vrijdag 25 oktober organiseren wij samen met Vinea Wine Events een wijnproeverij. Er zijn nog plaatsen beschikbaar. Wil je hier meer over weten of direct reserveren klik dan hieronder.